دار الكباب اليمني

فتة تمر

Date fatteh with mashed bread, cream and honey.

خبز مخبز

Traditional baked bread made fresh daily.

ساندويتش كباب صغير

Yemeni sanaani kebab in bread with onions, tomatoes, and sahawiq.

رد سحاويق

Tomatoes sos Delicious red Sahawiq made from the finest fresh tomatoes with flavorful spices, served with salads and various dishes.

صغير نفر لحم

Small portion of cooked meat with light spices.

كباب صنعاني

Sanaani kebab with minced meat skewers with spices grilled over fire.

تيس

Rice + sahawiq + soup + salad

فتة تمر

Date fatteh with mashed bread, cream and honey.

زجاجة صغيرة من ماء أروى

Bottled drinking water.

فتة سادة (قشطة وعسل)

Plain fattah with mashed bread topped with cream and honey.

قطعة كبد خروف

Pan-fried lamb liver with onions and spices.

ساندويتش كباب صغير

Yemeni sanaani kebab in bread with onions, tomatoes, and sahawiq.

نصف حبة دجاج مندي

Rice + sahaweq + soup

زجاجة صغيرة من ماء أروى

Bottled drinking water.

كيس خبز شامي

Pack of Syrian-style pita bread.

ساندويتش كباب وسط

Yemeni sanaani kebab in bread with onions, tomatoes, and sahawiq.

ساندويتش كباب كبير

Yemeni sanaani kebab in bread with onions, tomatoes, and sahawiq.

سلطة كباب

Fresh salad served with grilled kebab pieces.

سحاوق أخضر

Spicy green chili and herb sauce.

سلطة حلبة عادية

سلطة مقطعة

Mixed vegetables sliced and lightly seasoned.

بسبس حيمي

Fiery red chili sauce with garlic and spices.

سلطة الجرجير والبصل

Fresh arugula and onion salad with lemon dressing.

لبن رايب صغير

A small bottle of Laban Rayeb.

لبن رايب كبير

نفر كبد خروف

Individual portion of fried lamb liver.

نفر دقة

Small meat stew portion with vegetables for one.

فول أبيض جاف عادي

White Fasolya

فول أبيض مبلول بالبيض

White beans cooked with soft-boiled eggs.

فول أبيض جاف مع البيض

White beans served with hard-boiled eggs.

فول أبيض جاف بالجبنة

White beans mixed with shredded cheese.

فول أحمر جاف عادي

Wet fasolya red

فول أحمر مطبوخ سادة

Red fasolya moist

فول أحمر مبلول مع بيض

Red kidney beans with soft-boiled eggs.

فول أحمر جاف مع البيض

Dried red beans served with boiled eggs.

خطأ عادي

Cooked fava beans served plain.

فول بالبيض

Fava beans mixed with boiled eggs.

فول مع تونة

Fava beans mixed with tuna.

فول مع جبنة

Fava beans mixed with white cheese.

بازلاء سادة

Boiled peas served plain.

بازلاء بالتونة

Peas mixed with tuna and light seasoning.

قلابة تونة

Tuna sauteed cooked with onions, tomatoes, and spices.

لحسة

بيض عيون

Fried eggs with runny yolks on top.

بيض عادي

شكشوكة بيض

Eggs poached in tomato and pepper sauce.

عقدة دجاج جافة

Cooked dry chicken oqda with spices and vegetables.

دجاج أوقدا رطب

Chicken oqda cooked with sauce and vegetables.

مزيج اللحوم الثلاثي

(Doqqa + Soghar meat + liver)

فحسة كباب

Kebab served with minced meat broth (fahsa).

نصف كباب صنعاني

Grilled minced meat with spices and herbs.

نصف فحسة كباب

Half portion of kebab served with fahsa stew.

فاهسة كباب بالجبنة

Grilled kebab topped with melted cheese.

نصف فحسة كباب بالجبنة

Half portion of kebab with melted cheese.

نصف تس

Rice + sahawiq + soup

ربع تيس

Rice + sahawiq + soup

برمة لحم بالأرز

Tender meat stew served with seasoned rice.

برمة لحم عادية

Cooked meat in spiced broth served plain.

نفر حنيذ لحم مع أرز

Smoked haneeth meat served over flavored rice.

نفر حنيذ لحم سادة

Smoked haneeth meat served without rice.

نفر مندي لحم مع أرز

Slow-cooked mandi meat served with spiced rice.

كنكلز

Stewed lamb knuckles with spices.

قطعة دجاج عادية

قطعة مندي دجاج

Rice + sahaweq + soup

ربع قطعة مندي دجاج

Rice + sahaweq + soup

فتة موز

Banana fatteh with mashed bread, cream and honey.

عريكة ملكي

Arika malaki with mashed bananas and bread with cream, honey, and ghee.

مصوب ملكي

Banana + qeshta + honey + nuts

مكس (تمر + موز)

Fattah dates and bananas with mashed bread, cream and honey.

بيبسي

Carbonated cola-flavored soft drink.

مشروب الشاي الأحمر

Black tea served hot.

شاي عدن

Adeni tea with milk and spices, served hot.

مشروب ليمون بالنعناع

Lemon juice blended with fresh mint.

عصير ليمون عادي

Fresh lemon juice.

عصير مانجا

Fresh mango juice.

مشروب شمام

Fresh cantaloupe juice.

مشروب برتقال

Fresh orange juice.

عصير تفاح

Fresh apple juice.