روزماري

ممبار

سمبوسك 5 قطع (جبنة/دجاج/لحم)

Crispy pastries filled with cheese, chicken, or minced meat.

أم علي

Om Ali prepared with layers of crispy puff pastry, milk, cream, coconut, and raisins, baked until golden brown and served hot.

حساء أورزو

Light soup with small pasta.

شطيرة الكبد

Sandwich stuffed with cooked liver.

ملفوف محشي

leafy green vegetable

مشكل مسموط

Mixed order Masmat containing a stomach, Fesha, tongue, tripe and mombar

حمام محشي بالأرز (فردي)

Rice-stuffed pigeon meat, perfectly cooked

كبد إسكندراني (ربع)

Sliced liver cooked in the Alexandrian style.

فاصوليا بيضاء

white Beans with red sauce

باستا صلصة حمراء (صغير)

Pasta served with classic red tomato sauce.

دجاج (تكا/شيش) (ربع)

Whole grilled chicken, available in tikka or shish style.

فطيرة خضار

A thin, multi-layered pie filled with assorted vegetables.

بيتزا شرقية بالخضار

Oriental style pizza topped with mixed vegetables.

بيتزا مارغريتا

A classic Italian pizza with tomato sauce and mozzarella cheese.

بطاطس مهروسة

Creamy mashed potatoes.

مخلل

Assorted mixed pickles.

إضافة مشروم

Good source of nutrients, including protein, fiber, and vitamins.

فطيرة حلوة بالسكر والحليب

Sweet pie sprinkled with sugar and covered with milk.

نيغريسكو (وسط)

Baked pasta dish with chicken and Bechamel sauce.

بيتزا شرقية لحوم مشكلة

Oriental style pizza topped With a variety of selections meats.

فطيرة السجق

Layered thin pie filled with sausage.

بيتزا إيطالية باللحوم المشكلة

Italian pizza topped With a variety of selections meats.

فطائر مشكلة باللحوم الشرقية

A thin, multi-layered pie filled With a variety of selections meats.

كروكيت (لحم/دجاج)

Breaded and fried patties, available with meat or chicken filling.

كبد دجاج

Fried chicken liver.

كبد دجاج بدبس الرمان

Fried chicken livers topped with sweet and sour pomegranate molasses.

سجق مع دبس الرمان

Sausage cooked with sweet and sour pomegranate molasses sauce.

شوربة عظام سادة

Delicious, clear soup made from cow Knuckles.

شربة خضار بالشعيرية

A rich, flavorful soup containing Vermicelli and mixed vegetables.

شوربة خضار

A warm soup rich with various vegetables.

شوربة عدس

A hearty and nutritious soup made from red lentils.

شوربة كريمة الدجاج والفطر

Rich and creamy soup with tender chicken pieces and sliced mushrooms.

شوربة عرقوب بدون عظم

Delicious soup with tender, boneless cow Knuckles pieces.

ساندويش كفتة مشوية

Sandwich with grilled minced meat kofta.

ساندوتش شيش طاووق

Sandwich stuffed with grilled chicken shish tawook.

ساندويتش بان

sandwich with chicken Pane.

ساندويتش ستربس

Sandwich stuffed with chicken Strips.

ساندويتش مكسيكي

ساندويتش فاهيتا

ممبار

أرجل

Half a boneless lamb knuckles served with white rice

بانيه دجاج (قطعتان)

Two pieces of chicken pane

شرائح ربع

quarter part of chicken strips.

كبد مقطع (ربع)

Liver cut into thin slices.

كفتة داود باشا

Meatballs cooked in a rich tomato sauce.

ميداليات لحم بالفطر

Beef slices served in mushroom sauce.

لحم بقري

Breaded and fried beef strips.

ورقة سجق

A baked dish containing sausage.

ورقة لحم

Baked dish with tender meat.

مكعبات العجل

Meat cubes cooked in a pot with vegetables and spices.

بازلاء وجزر

peas and carrots with red sauce

بطاطس مطبوخة بالصلصة الحمراء

Potatoes cubes cooked with red sauce

ملوخية

Delicious green leafy vegetable soup.

فاصوليا خضراء

Cooked green bean stew.

معكرونة بالسجق/الكبد (صغيرة)

Made with tender pieces of liver or Sausage, sautéed with garlic and onions, tossed with pasta in a zesty sauce

بولونيز (صغير)

Pasta topped with a rich Bolognese sauce filled with minced meat.

باستا الدجاج والفطر بالصلصة البيضاء (صغير)

Pasta in a creamy white sauce with chicken and mushrooms.

بشاميل (وسط)

Baked pasta with creamy Bechamel sauce.

نيغريسكو (وسط)

Baked pasta dish with chicken and Bechamel sauce.

كوسا بالبشاميل (وسط)

مسقعة بالبشاميل (وسط)

مسقعة لحم مفروم (وسط)

Baked eggplant Mutabbaq with spiced minced meat.

غرتان عادي (وسط)

Baked dish with a brown crust.

لحم/دجاج غراتان (وسط)

Baked gratin with your choice of meat or chicken.

شيش طاووق (ربع)

Grilled chicken pieces on skewers.

سجق (ربع)

Grilled Sausage

شرائح صدر (ربع)

Grilled chicken breast slices.

حاتي كفتة (ربع)

Grilled minced meat kofta, prepared in the Haty style.

فطيرة جبنة رومي

A thin, multi-layered pie filled with wonderful assorted vegetables and rumi cheese

فطيرة ميكس الجبن

A thin, multi-layered pie filled with a mix of cheeses.

فطيرة هوت دوج

A thin, multi-layered pie filled with Hot Dog slices.

فطيرة السجق

Layered thin pie filled with sausage.

فطيرة سلامي

A thin, multi-layered pie filled with salami.

**فطيرة لحم مفروم**

A thin, multi-layered pie filled with spiced minced meat.

فطيرة بسطرمة

A thin, multi-layered pie filled with pastrami.

فطيرة سوبر سوبريم الشرقية

فطيرة دجاج شرقية

A thin, multi-layered pie filled with spiced chicken.

فطيرة التونة الشرقية

A thin, multi-layered pie filled with with tuna.

فطيرة لحوم مشكلة شرقية

A thin, multi-layered pie filled With a variety of selections meats.

بيتزا أورينتال مع جبنة رومي

Oriental pizza stuffed with Roumy cheese

بيتزا مكس جبنة شرقية

Oriental style pizza topped with a mix of cheeses.

بيتزا شرقية هوت دوج

Oriental style pizza topped with Hot Dog slices.

بيتزا سجق شرقي

Eastern-style pizza topped with sausage.

بيتزا شرقية سلامي

Oriental style pizza topped with salami.

بيتزا مفروم شرقية

Oriental style pizza topped with spiced minced meat.

بيتزا باسترمي أورينتال

Oriental style pizza topped with pastrami.

بيتزا سوبر سوبريم أورينتال

Oriental pizza stuffed inside and out with minced meat, minced sausage, salami, and pastrami

بيتزا شرقية دجاج (رانش-باربكيو)

Oriental-style pizza topped with chicken in ranch or BBQ sauce.

بيتزا تونة أورينتال

Oriental style pizza topped with tuna.

بيتزا شرقية لحوم مشكلة

Oriental style pizza topped With a variety of selections meats.

بيتزا خضروات

Italian pizza topped with mixed vegetables.

بيتزا جبنة إيطالية مشكلة

Italian pizza topped with a mix of cheeses.

بيتزا إيطالية بالسجق

Italian pizza topped with sausage.

بيتزا إيطالية مفرومة

Italian pizza topped with seasoned minced meat.

بيتزا هوت دوج إيطالية

Italian pizza topped with sausage slices.

بيتزا إيطالية بالبسطرمة

Italian pizza topped with pastrami.

بيتزا إيطالية سوبر سوبريم

A luxurious, high-quality Italian pizza with a distinguished mix of fresh ingredients, melted cheese, and authentic Italian sauce, giving it an unforgettable delicious taste.

بيتزا إيطالية بالدجاج

Italian pizza topped with marinated chicken.

تشيكن رانش

Italian pizza topped with chicken in ranch

بيتزا إيطالية بالتونة

Italian pizza topped with tuna.

بيتزا إيطالية سلامي

Italian pizza topped with salami.

بيتزا إيطالية باللحوم المشكلة

Italian pizza topped With a variety of selections meats.

بيتزا دجاج باربكيو

A delicious pizza made with authentic Italian dough, covered with a tasty barbecue sauce, tender grilled chicken pieces, melted mozzarella cheese, caramelized onions, and fresh red peppers.

مقلي

Mixed vegetables gently cooked.

شعيرية بالمكسرات

عصيدة ذرة

Cooked freekeh.

زبادي

Regular yogurt.

تبولة

A refreshing salad made with finely chopped parsley, tomatoes, mint, bulgur, and lemon dressing.

باذنجان مخلل

Sour pickled eggplant.

سلطة خضراء

Refreshing salad with mixed vegetables.

كول سلو

Creamy salad made with cabbage and grated carrots.

إضافة جبنة

Extra cheese sauce.

إضافة كيري

Additional Kiri cheese for extra creaminess.

باستراما إضافية

Additional pastrami for a savory twist.

إضافة سجق

Additional sausage for a meaty addition.

فطيرة كاسترد حلوة

Sweet pie filled with creamy custard.

فطيرة نوتيلا الحلوة

Sweet pie covered with Nutella chocolate.

فطيرة نوتيلا بالموز الحلوة

Sweet pie with Nutella and banana slices.

فطيرة قشطة وعسل

Sweet pie topped with Qeshta and honey.